Kakeoppskrift

Jeg har nå lagt Oreo kake på bestilling ved to anledninger, og begge gangene er kaken rett & slett blitt sleikt av kakefatet. Den er ganske enkel å lage, og er en skikkelig konfekt, nam nam :



Hvis du har lyst på oppskriften kommer den under (jeg har funnet den her) :



Ca 450 gr Oreo kjeks
100 gr smeltet smør

1/4 av Oreo kjeksene brekkes i småbiter og legges tilside.
Resten av kjeksen smuldres enten i en pose, eller knuses med en stavmikser (elsker dette hjelpemiddelet...).
Smeltet smør helles over den smuldrede kjeksen og blandes godt. Trykkes ut i en 24 cm form.

2 pk Tine kremost naturell (romtemperert)
2,5 dl melis
ca 3,5 dl pisket krem (enten Menkomel eller vanlig kremfløte) sammen med 2 1/2 ss sukker

Mix kremosten med melis med stavmikser til en luftig og kremete masse.
Rør forsiktig inn halvparten av kremen, resten settes til side.
Massen smøres over bunnen og halvparten av Oreo småbitene legges over :



Settes kaldt i 30 min.

Lag en pakke Toro sjokolademousse etter henvisningen på pakken, og rør inn de siste Oreo bitene



Sjokoladekremen smøres over kaken, og den settes kaldt i ytterligere 1 time.
Legg et lag med krem på toppen til slutt.
Pynt evt. med kjeksbiter. Jeg foretrekker å lage et mønster med sjokoladesaus :



Kanskje ikke helt heldig å legge ut en slik oppskrift på en søndag ettermiddag i og med at det er mandag og ny uke i morgen (for meg er alltid mandag forbundet med å prøve å leve sunt etter en helg med altfor mye utskeielser hehe).
Men men oppskriften kan jo noteres og serveres ved en god anledning :)
Ha en fabelaktig ny og forhåpentligvis produktiv uke