09 juli 2009

Mitt første hjemmelagde syltetøy....

Jeg har alltid vært så heldig at min kjære mor har levert hjemmelagd syltetøy & saft på døren hver sommer... Men nå tenkte jeg kanskje at jeg skulle være litt "voksen" og klare dette selv hehe.
Så jeg ble skikkelig inspirert av Synnøve i denne fantastastisk flotte bloggen : rabarbra & jordbærsyltetøy :)



Siden jeg var usikker på mine syltetøy-ferdigheter, så ville jeg bare lage en liten dæsj nå i første omgang, så det ble en halv pose med Certo :



Jeg brukte
500 gr jordbær (Korona bær, nam nam de har best smak)
500 gr rabarbra
halvparten av sukkeret du vil bruke (jeg brukte mindre enn på pakken)
1 vaniljestang (lagde et snitt i den)
saften av en halv sitron (lurt å bruke spesielt ved overmodne bær)

Kokes i 10 minutter, deretter tilsettes resten av sukkeret som er blandet med en halv pose med certo. Kok videre i 3 minutter. Så moste jeg syltetøyet med stavmikser, ingen i familien her i huset liker klumper :)




Og så fikk jeg endelig brukt for norgesglassene jeg snappet til meg på loppis tidligere i vår...



Syltetøyet ble helt i mens det var varmt, og det var akkurat nok til å fylle de to minste glassene.
Men et av glassene ble fort tomt... Ingenting smaker bedre enn hjemmelagde rundstykker med et tykt lag med varmt nylaget syltetøy :)

21 kommentarer:

Datt sa...

Mmmm, det både så og hørtes deilig ut! Litt mer enn "bare vanlig" jorbærsyltetøy, fristende!

Fjordheim sa...

Det såg virkelig godt ut.
Du er flink. Kanskje jeg må se om jeg får kjøpt meg noen bær å lage litt syltetøy.
HA en god kveld :)

Lottas Himmelrom sa...

mmmmmmmmmmmmm... Nå ble jeg både imponert og inspirert..Så deilig..Ha en fin kveld!Klem klem

igi sa...

Det ser kjempe godt ut! kanskje jeg må prøve meg jeg også! Kos deg i kveld!

Synnøve sa...

Hei kjære! Nam nam, jeg må jammen lage mer av dette syltetøyet kom jeg på nå, vi er tomme allerede... ;) Men det får bli etter ferien, vi reiser i morgen! Skal dere oppover til Roseby i jazzen? Vi blir ikke hele uka, må oppover til det høye nord og hilse på svigers også :) Klem og god sommer om jeg ikke ser dere :)

Marte sa...

Skikkelig sommer feeling fikk jeg nå!
Ser himmelsk ut! Koselig blogg du har, er titt og ofte innom:)

moni sa...

mmmm det hørtes nydelig godt ut å blande jordbær sammen med rabarbra:) jeg tror nok jeg også må igang med å lage jordbærsyltetøy snart! Ønsker deg en ndyelig kveld:) klem monica

Ingrid Elisabeth sa...

Mmm, nå ble jeg skikkelig fristet. Jeg har masse rabarbra liggende i fryseren, sukker stående i skapet og torget bugner av jordbær nå i disse sommertider... Kanskje det er det jeg skulle brukt morgendagen til.
Kos deg med syltetøy og ha en fortsatt fin dag (eller natt) :o)

Cec sa...

Sylt på deg og, ja! Herlig. Liker så godt jordbær-rabarbra...så kanskje jeg skal prøve meg på det jeg også!! Det så veldig godt ut...

Goood helg!!

S & E sa...

Takk, det var det dyttet jeg trengte for endelig å få laget jordbærsyltetøy selv i år! Ha ne fortsatt fin sommer!

CosiFanTutta sa...

Heisan, du er en driftig dame, Siv!!! :o) Egenlaget syltetøy og og greier. Jeg er imponert! Det så skikkelig godt ut!

Det var et nydelig teppe under her, mine prosjekter er i langt mindre skala :o)

Ha en fin helg videre

Cosi-klem

CosiFanTutta sa...

forresten, tusen takk for tips om hekleblogger. Kjekpegøy!!

stjerneglass sa...

Gratulerer, kjempevoksent av deg! :) Rart det der. Jeg strøk bunadsskjorta mi selv for første gang i år. Tenkte også det var på tide jeg ble "voksen".

:)

Elm sa...

Du er jammen flittig og flink - det ligger en liten AWARD til deg på bloggen min. Gleder med til å fortsatt følge deg på bloggen din..... ;-)

M sa...

Herme herme...takk for oppskriften!
Klem,M

Frøken Lykkelig sa...

Nam nam... det der så godt ut!!!! Så flink du er!!!

Klem fra Nord :-)

Shabby Charm sa...

Mmm, så flink du har vært! Må innrømme at jeg ikke har prøvd dette før jeg heller. Takk for gode tips.

Klemmer fra Maia

Sanna sa...

Hei ! Kjeder du deg i sommerkulden så stikk innom bloggen min og vær med på trekningen av søte engletags som jeg gir bort. Alt du behøver gjøre er å legge igjen en hilsen hos meg ;o)

prinsesselinn sa...

hei på deg,
Nå nærmer det seg sommerferie over... buhu,
håper dere koser dere masse,
det gjør iallfall jeg,
Begynner ikke før om to uker , men,,, går så fort,
og vi begynner rett på overtid igjen..
jaja, ha en fin helg.
hils mannen,

Ida sa...

Hei snuppa!
Hvordan går det??
Gjort noe spennende i sommer???

Vi har vært en runde rundt i Kristiansand - kost oss masse. Også brukt to uker hvor vi har variert litt mellom å være hjemme, på hytten og på besøk hos venner. Herlig! Litt godt når hverdagen kommer tilbake også!

20 august reiser vi til kypros, all inclusive - og jeg GLEDER meg! Skal bli luksus å oppleve litt osl og sommer igjen!!! Og for Christoffer er det jo toppers!

Nei, får vel snart finne køen, hverdag igjen imorgen!

Klemmer

Muskatt og kardemomme-Kjersti sa...

Hei min venn,
ååå det er nydelig med hjemmelaget syltetøy!
Og det er hærlig å være tilbake i den gode bloggeverden igjen :o)
Kjerstiklem

 
Blogglisten