21 februar 2009

Skal det være en bolle?



I dag har meg og lille prinsen bakt boller, det er jo fastelaven i morgen...
Nå er ikke vi så fryktelig glad i krem og syltetøy mellom bollelagene, men men alltid greit med en unnskyldning for å bake :)
I det siste ROM123 bladet fant jeg en oppskrift som måtte testes ut, her kommer den :

Boller (32 stk)
18 dl hvetemel
2 pk gjær
2 dl sukker
2 ts bakepulver
2 ts kardemomme

200 gr smør
7 dl lunken melk

Smuldre smøret i melet og bland inn alt det tørre. Rør gjæren inn i den lunkne melken og bland alt sammen til en klissete deig. Hev deigen lunt i 1 time og trill ut ca 32 boller



Etterhev bollene i 1/2 time. Pensle dem med egg (med en liten dæsj melk i)



Stekes på 225 grader i 8-10 min

Ingenting smaker bedre enn en "hjemmesnekret" bolle :)




Ha en riktig så fin fastelavenshelg :)



22 kommentarer:

Astrid sa...

Flere som leser Rom123 ser jeg... Bakte disse bollene selv for et par dager siden, i varianten skillingsboller - og har brukt samme oppskrift som baser for 'grovbrød' i dag (om enn med enorme endringer og ikke ferdig resultat enda, så vi får se hvordan det går). Jeg elsket i alle fall denne oppskriften :)

iden sa...

Fastelaven nå? ooops:)

Superduper helg til deg, snuppa:)

Anonym sa...

Bruker selv denne oppskriften, fantastisk resultat, kan ikke feile...

frk.B sa...

Har ikke prøvd oppskriften(selv om jeg leser rom 123)Men det her Så koselig ut:)

Kosene mine sa...

JA takk! Jeg tar gjerne to, hihi

Nybakte lune boller er det beste som fins, mmmmmm...

Ha en fin fastelavn i morgen da,
klem fra meg og kosene mine

krinkelkroken sa...

Elsker å bake boller, så den oppskriften jeg også;) Er heller ikke glad i krem i boller, kos dere, så kjempegode ut!

Lill sa...

Deilig...... Blir bollebaking her også... men einig ang kremen lika smør og brunost eg...
Nyt laurdagen
Smil til deg

Crinoline sa...

Dette så godt ut,skal prøve meg på bollebaking i morgen.

Frøken Lykkelig sa...

Nam nam!! Boller er godt!! Vi er heller ikke så veldig glad i krem og sånn på bollene... men boller i seg selv er jo supergode.... og med en bit med melkesjokolade i midten... mmmmmmmmmmmmm.... da er det god bolle da:-)))
Kos dere med søndagen i morgen!!!
Hils familien!! Klem!

Guttemamma sa...

hi hi, den skal jeg prøve i morgen og!! Ser ut som dere har kost dere!!

Sivs hus sa...

Hei, Herlige bilder. Ja den oppskriften skal jeg prøve i dag. Klem Siv

Drømmen om en eplehage sa...

For noen herlige bilder!

Vi bakte også boller i går, men tror du ikke de er spist opp allerede... så rart!

Fysj på meg, det er jo evigheter siden jeg har vert på besøk hos deg. tror ikke du kan ligge på listen min jeg, så det må jeg ordne. Teflonhjernen må ha det i synet for at den skal huske.

Mini pippi må jo bare bli suksess!
De forstår jo ikke ett pip utav hvorfor de plutselig skal ha på seg så rare klær. Blir vel noe annet til neste år når han er ett år eldre tenker jeg.

Ha en fin søndag da du, jeg vet ikke helt om vi bare skal sløve i skyggen eller hva enda. Lille hjertet skal ha seg en dupp om en time eller så også.

Kos klem og bollekrem.

Prinsessa sa...

Ser herlig ut. I dag skal jeg faktisk ikke bake boller. Vi skal i bursdag og der blir det servert. Herlig det også. Ha en fin fin dag. Klem:O)

Fru Jensen's sa...

Mmmmm, det så godt ut=)
Vi har bolledeig til heving nå vi, gleder meg!
Ha en finfin fastelaven!!

siren sa...

Nam, nam...alltid så mye gode oppskrifter på bloggen din! Og nå fikk jeg selvfølgelig lyst på boller!! :)
Etter som mannen min er snekker så laget vi lysthuset selv. Materialen kom på ca. 10 000, og vinduene fikk vi av venner og bekjente, så det ble et ganske rimelig lysthus. MEN, mye jobbing ja!
Ha en flott søndag!
:)

Lykkeliten sa...

Så koselig med baking! Deilige varme boller er digg! God fastelaven!
Klem*

Jorid ღ sa...

Hei!
Stikker innom for å ønske deg en fin søndag :-) De bollene så jo kjempegode ut !


Klem Jorid - med noe på hjertet

Anka sa...

Å, nå skal jeg finne en Søndagsåpen butikk og kjøpe inn alt jeg trenger til bollebaking. Takk for at du inspirerer meg:)

Frk Fischer sa...

Godt med boller ja...her ble det mannen som sto for bolle baksten...jeg hadde sove morgen...så digg å våkne til ny stekte boller...

Matja sa...

Tusen takk for hyggelig hilsen i bloggen min.Har vært på en lang og utrolig koselig tur her hos deg.Mye fint her.Ha en fin kveld:)

Moderncountry sa...

Ååå for et deilig bolldinnlegg!! Innlegg med bakst, barnemunner og seige lanker er noe av det skjønneste og kosligste jeg vet :)
Håper det smakte!

Ha en god start på uka!
Klem Aina

Frk Mille sa...

Her har vi også spist boller i dag til de nesten tøyt ut ørene, hehe.

Ønsker deg en fin kveld!

 
Blogglisten