Litt alt mulig rart...

Okei, siden jeg var så "slem" å legge ut farlige fristelser i forrige innlegg, kommer her noe som er fantastisk godt og meget sunt : granateple!
Min favorittfrukt :)



"Granateple er en leskende antioksidantbombe. Granateple har 10 ganger mer antioksidanter enn appelsiner og nesten 40 ganger mer enn epler. Spis den rett fra skallet med skje eller bruk den i salater og til desserter"
Sies at det også forebygger mot brystkreft... Så det så!



Det som er det litt kjedelige med frukten, er å plukke den fra hverandre. Man kutter av topplokket som på bildet over. Kutter langs veggene i frukten, og bryter den åpen :




Så er det å sette i gang å plukke ut frøene. NB ta på forkle, for saften setter godt med flekker på klær. Frøene legger jeg i en skål, for det blir en god del av dem. Disse oppbevarer jeg med plast over i kjøleskapet i 3-4 dager, hvis de holder så lenge da... :)



De kan spises slik de er med skei, favoritten min er sammen med yoghurt (jeg bruker naturell, men det er aller aller best med vaniljeyoghurt....) :



Det kan være at dere ikke syns noe om konsistensen første gangen dere smaker på det, men en blir fort avhengig!

Ellers hadde jeg en fridag i går, er ikke vant til det lenger.
Jeg fikk meg en skikkelig luftetur : IKEA, Gullgruven og Stoff & Stil, så VISA kortet ble litt varmt ja...
Så nå har jeg prosjekter en stund fremover, hurra
Siden hobbystæsjet mitt nå begynner å bevege seg inn på min kjæres dataterritorium (vi har et kombi hobby + data rom), så trenger jeg et nytt oppbevaringssytem. Hva er vel bedre enn IKEA der?!




Jeg kjøpte noen hvite kasser med lokk, og en stor Dimpa bag (de har jeg mange for oppbevaring av klær, genial!!!).
Billige fleecetepper fant jeg også på IKEA, de skal jeg bruke til diverse syprosjekter.
Og mye forskjellig stoff ble kjøpt inn på Stoff & Stil. Godt å få inn litt andre farger enn enn rødt og rosa i huset...
Litt utstyr måtte også til :



Så får vi se fremover hva som blir "tryllet" frem!

Ha en supertopp torsdag alle sammen, ikke lenge til helg :)

Oppskrift + diverse

Huff her kommer slemme meg med fristende bilder og kakeoppskrift nå i januar måned... Men jeg bare må dele denne oppskriften med dere :)
Jeg fikk i oppdrag av en venninne å lage en kake til dåpen på søndag som var. Siden lørdager ikke lenger er noen hviledag (2 små som trenger enorme mengder stimuli & aktiviteter når de ikke er i barnehagen), så lagde jeg kaken fredagen allerede og plasserte den i fryser`n



Daimiskake

Nøttebunn :
3 eggehviter
200 gr sukker
200 gr mandler
1/2 ts bakepulver

Iskrem :
3 eggeplommer
1 dl sukker
3 dl kremfløte Daim (jeg kjøper gjerne 3-4 doble pakker. Sparer 1 pakke til pynt rett før servering)

Bunn : Eggehviter og sukker vispes. Mandlene males (jeg bruker stavmisker... Elsker denne oppfinnelsen...). Malte nøtter og bakepulver røres i så det blir seigt. Helles i rund form og stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 30 minutter.

Iskrem : Pisk eggeplommene med sukker til stiv eggedosis. Pisk kremfløte. Bland i hakket daim (stavmisker hihi. Men ikke så lenge, da blir den altfor grovhakket) Hell røren over avkjølt nøttebunn. Fryses i formen. Pynt gjerne med hakket daim før servering Nam nam



Jeg hadde avtalt med venninnen min at jeg skulle levere kaken da de var i kirken. Denne dagen regnet det noe så aldeles forferdelig, så jeg trakk på meg støvler og regnjakke og så rett og slett ganske vill ut. Da jeg endelig hadde komt meg inn i huset og tatt av meg alt av regnutstyr og alt pikkpakk,fant jeg ut at jeg hadde glemt den extra daimpakken som jeg skulle pynte kaken med. Så det var på med alle klær nok en gang, og rusle frem og tilbake igjen. Lurer på hva naboene rundt tenkte :)
Tok noen bilder av kaken, i samme slengen knipset jeg litt fotos av det ferdigpyntede bordet... Fantastisk flott pyntet med mange nyyyyydelige detaljer :





Her er det nok ingen tvil om at en liten prinsesse ble døpt denne dagen :)

Trekning.....

Hele 78 stk meldte seg på i jubileumskonkurransen, det er jo helt fantastisk :)
Det tok sin tid å skrive ned alle navn på lapper og klippe dem til, mens 2 små fartet rundt høyt &
lavt, ark og kulepenn forsvant i tide og utide. Ikke lett med 2 overtrøtte snåttiser på ettermiddagene (mine små blir utrolig rampete når de er trøtte!)
Etter en kamp fikk krukken med "konkurrenter" stå i fred mens kveldsmaten ble fortært



Jeg hadde jo lovd at lillegutt skulle få lov til å trekke 1 lapp, men det var ikke helt lett gitt :)



Vi fikk tilslutt en vinner (ble en liten kamp her også...), og den heldige ble.... tadamdaaaaaaaaammm :



Liv Elin med bloggen Husrom & Hjerterom. Jeg er mektig imponert over alt du klarer å få til med 4 barn...! Elsker å ta turen innom å se på de flotte bildene du tar, og den kjolen i fleece du har sydd = utrolig flott :)
Send adressen din på mail til meg : liveterherlig@ymail.com, så kommer det en gave til deg i posten om ikke så altfor lenge

Dette var kjempegøy, gleder meg allerede til neste jubileum!!!

Oioi jubileumstrekning....

Noe så helt utrolig... jeg har hatt over 20.000 unike treff på bloggen! Hvem trodde det for noen måneder siden :)
Jeg angrer ikke ett sekund på at jeg turde å kaste meg på denne bloggekarusellen, det har vært noen skikkelig trivelige måneder. Takk takk til deg : Synnøve`s Lille Maison
De siste ukene har jeg av naturlige årsaker ikke vært så veldig tilstedeværende, men jeg håper det bedrer seg kraftig fremover. Bloggelysten er der iallefall!!!
Og så må jeg takke dere alle der ute, som tar turen innom og er så engasjerte og hyggelige. Jeg blir fantastisk glad for alle kommentarer, jeg er akkurat som en liten unge på julaften hihi.
Så jeg kjører en jubileumstrekning fra nå av og frem til søndag.
Det er bare til å legge igjen en kommentar under dette innlegget, om du ikke har blogg skriver du bare fornavnet ditt.
Dette ble litt spontant, så premien får jeg tenke litt på :)

Nå er "heldigvis" julen ryddet ut, nye farger og annen pynt kan komme frem i lyset.
Mormors små hekleduker er blitt pynt under potter :



Min kjære kom hjem med en utrolig flott hvit Asalea, den blomstrer fint i stuen



Og så har vi en juleblomst som rett og slett ikke vil gi seg :) Knopp nr 2 står i full blomst...



Da må dere alle sammen ha en riktig så trivelig kveld, så er det bare til å slenge seg med på trekningen :) Gleder meg til å ta en tur innom dere i løpet av helgen, hurra!

Da var vi back in business igjen....

Heihei alle sammen!
Da var jeg tilbake etter en liten bloggepause.... Heldigvis er den travle tiden over, jammen meg ikke lett med denne julestriden :)
Selv om det er kjekt med julegaver, juletre, julesnop, julekos osv osv. så syns jeg det er fryktelig deilig med rutiner i hverdagen igjen!
Jeg har ikke fått gjort så mye spennende siste tiden utenom å jobbe og løpe hjem til mann og barn, for så å kubbe på sofaen etter barnas leggetid.
Heldigvis er lysten der til å sette i gang med alt mulig rart, jeg har en laaaaaaang liste! Må bare leite litt etter energien :)
I morgen begynner minstesnuppa i barnehagen, utrolig rart. Hun er jo liksom den lille prinsessen ennå.
I den forbindelse trengte hun diverse stæsj, og da hadde mor all verdens unnskyldning for å shoppe litt, hurra
Til samlingstundene trenger hun en liten pute å sitte på, og jeg fikk streng beskjed av min kjære : "vær så snill, ikke noe prinsesse/Bratz/Hanna Montana/rosa - aktig"... Jeg fant en fargerik pute til halv pris på KID (litt rosa ble det, men det får han tåle)



Og så ble det er søt liten matboks :



Litt rosa den også, men men hun er jo jente :)
Så da er vi klar for morgendagen, kanskje det blir tid til en liten shoppingrunde etterpå. Hadde vært kjekt å finne noen salgskupp....
Håper på en mer aktiv bloggeperiode nå fremover, jeg har virkelig savnet å stikke innom dere! Snakkes snart

Hvor er snøen når man trenger den?

Håper alle har en riktig så trivelig romjul.... med snø... null og niks på Vestlandet gitt!
Her kobler vi av til den store gullmedaljen, og spiser oss mette & runde... Vi har altfor mye godis i skapene, og vi spiser heller for å tømme lageret enn at lysten er der hehe. Den kommer i januar når man skal være flink!!!
Til jul fikk jeg som tidligere nevnt en fantastisk flott gave av min kjære, en makrolinse til kameraet mitt. Den "måtte" jeg åpne før jul siden han ikke klarte å holde seg :)
Og på selve julaften fikk jeg enda en gave... en fotosekk!
I den kan jeg ta med meg alt utstyr nederst i sekken som er helt vantett, og så er det vanlig sekk øverst.
Så i går tok vi med oss unger, vogn, svigermor, pulverkaffe og fotosekk på ryggen på tur i nærområdet her.
Måtte jo teste utstyr, kjempegøy med makrolinse altså!!!
Jeg som hadde gledet meg til å ta bilder av snøkledd landskap og snøkrystaller, det lar nok vente på seg... Her er det bare minusgrader annenhver dag og ingen nedbør! Det ser nesten ut som jeg har tatt høst bilder





Jeg gleder meg masse masse til jeg kommer igang med prosjektene mine igjen, har en lang liste med ting som lokker. Så da skal det bli litt mer bloggings ja :)
Ha en fortsatt knakendes kjekk romjul og et fantastisk godt nyttår!!!

Et lite livstegn....

Ja jeg er i live, hurra!
Det har bare vært en ganske så travel tid de siste ukene, men det var jeg forberedt på!
Noe jeg ikke var forberedt på var den utrolig store haugen med klær som hoper seg opp når man ikke trakker i hjemmet hele dagen (har vært i mammapermisjon de 2 siste årene, og da har man tid til slikt hihi).
Det er utrolig kjekt å jobbe igjen, full rulle og bånn gass. Og så er det hjem til fulle rulle og 2 snåttiser etterpå...

Søndag var en etterlengtet fridag, og da skulle vi finne på noe kjekt med ungene. Ikke noe særlig for 2 små å trakke i søndagsåpne butikker. Så vi fant på en skikkelig anti jule aktivitet : akvariet i Bergen



2 åringen vår er fryktelig opptatt av krokodiller for tiden : krokodillesang i barnehagen, krokodille figurer, krokodillemat osv.
Da vi fortalt under frokosten at vi skulle se krokodiller, trodde han at han skulle få spise krokodillesnop (du vet de oransje og sorte i løsvektsnop), det ble jo litt krokodilletårer da han skjønte at det ikke ble noe av...
Men han kom fort i humør igjen da han fikk sett de levende krokissene, det første han sa var : faaali (farlig...). Huff ja pass fingrene!



Vi var med på matingen av de minste krokodillene også, det var kjekt. En del mus gikk med :)
Snart kommer en haitunnel på akvariet, det gleder vi oss til!

Nok om krokodiller og haier.
Jeg skulle egentlig bare en kjapp tur innom for å ønske alle en riktig så :



I morgen blir det jobb, pynting av juletre, julegavebytting, Grevinnen & Hovmesteren, rødvin & siste finish før julaften. Det er kjekt med jul, men jammen godt å få det unnagjort også.... :)

Julekort med knæsk

Det har vært en travel uke for familien, så internett og blogging er blitt nedprioritert dessverre.
I kveld måtte jeg bare ta meg sammen og mekke noen julekort. For noen uker tilbake prøvde vi oss på en photosession med de to små. Det viste seg å bli en ganske så umulig affære.... Den ene sur, den andre blid. En rampete og en sulten, you know!!!
Av de sikkert 200 bildene vi tok, fant jeg ett som kunne duge



Fixet og trixet litt i photoshop, svart/hvitt bilde med røde luer. Jeg tenkte ikke akkurat på å samkjøre de i klesstilen til fotograferingen... Til neste år må det nok bli mer planlegging :)



Bakte mini pepperkaker for noen uker siden, så jeg har lagt ved en liten bit i hver konvolutt. Tynt jule papir ble kjøpt på Åhlens for en billig penge.
Puhuuu da var det gjort...

Jeg har fått så mange koselige awarder, kommentarer & utfordringer den siste tiden. Beklager at jeg ikke har respondert på disse, det kommer det kommer. Må bare sortere hodet mitt :)
Ha en fantastisk flott kveld alle sammen

Brente mandler.... naaaam

 

 

Min kjære kom til meg i går og var helt sprekkferdig : "har kjøpt julegave til deg....og jeg klarer ikke å vente. Kan du ikke være så snill å åpne den nå?". Og nyskjerrig som jeg er klarte jeg jo ikke å vente! Jeg fikk den kuleste gaven!!!  : en makrolinse. Det har jeg hatt lyst på veeeeldig lenge. Så jeg måtte bare ta en kjapp test på de brente mandlene vi har lagd.

Oppskrift

300 gr mandler

125 gr sukker

125 gr vann

1 ss smør

1 ts vaniljesukker

Rist mandlene i ovn eller panne. Ha i mandler, sukker, vann & vaniljesukker i en teflon stekepanne. Varm opp på middels til sterk varme. Når vannet har fordampet, begynner sukkeret å klumpe seg til en kornet, hvit masse. Tilsett smør og rør hele tiden. Sukkeret vil etterhvert smelte og legge seg rundt mandlene. Pass på at varmen ikke er for sterk slik at karamellen blir brent

Trekk eventuelt pannen av platen. Når sukkeret har smeltet, tømmes mandlene over på smurt bakepapir (eller på de fantastiske Non Sticky mattene fra Claes Ohlson som jeg har fortalt om i et tidligere innlegg, se under tips...). Skill mandlene fra hverandre med to gafler mens de er varme. Avkjøl. Oppbevar i tett krukke/box, ikke i kjøleskap. Du kan også tilsette kanel for å få mer kryddersmak på mandlene.

Lykke til :)

Men jeg advarer... det er farlig å ha disse stående til pynt. Det blir altfor lett å stikke hånden i krukken når en kommer hjem fra jobb og er litt småsulten!

Jeg stortrives forresten på jobben, full rulle og bånn spiker. Så dagene flyr :) Rett hjem og kose max med de to små før de legges, for så å legge meg selv ikke så veldig lenge etterpå. Så blir ikke så mye tid til blogging og besøk for tiden, men men jeg kommer sterkere tilbake når rutiner er innarbeidet og energinivået er litt høyere

Ha en fabelaktig flott onsdag