Lovely Copenhagen...

Vi skulle egentlig ingenting spesielt i sommer vi... men så fikk meg og min kjære et fantastisk tilbud vi ikke kunne takke nei til :
Vi hadde svigermor på besøk og kidsa hadde fri fra barnehagen. En fredag ettermiddag "befalte" hun oss å komme oss bort en tur fra småbarnslivet her hjemme, på love vacation :)
Når vi tenker oss om, så har vi faktisk ikke vært på kjærestetur bare oss før...
Mindre enn 12 timer seinere satt vi på Nyhavn i København med en øl i hånden og følte oss skikkelig rampete hehe.



Så vi storkoste oss i Køben fra lørdag til onsdag, utrolig deilig å ikke stresse... For det var det vi gjorde minst av alt :)
Skikkelig luksus såååå mange dager uten de små, to bleieunger gjør hverdagen til tider "en tanke" travel!
Vi bodde på et fantastisk greit hotell som virkelig er å anbefale. First Hotel Skt Petri ligger to sidegater ved Strøget (midt på Strøget). Stille & rolig gate og kort vei til det meste = perfekt

Det vrimler jo av flotte interiørbutikker i denne byen, måtte jo selvfølgelig innom :



MYE fint :)
Andre butikker jeg siklet på & i :






København har en fantastisk avslappet stemning, fri for stress!
Det er deilig å bare rusle rundt å se på livet....






Mannen med den festlige skilt-jobben, duppet faktisk litt av der han sto :)
Men det vi husker aller aller best, er maten & drikken hehe. Ikke rart buksene strammer nå :)
Skal dere til København, anbefaler jeg de koselige restaurantene på Gråbrødretorv, i en sidegate til Strøget!



Den bakerst restauranten på bildet over ble vår absolutte favoritt, hmmm blir sulten her jeg sitter!



Der spiste vi både brunsj og middag, fantastisk god mat til en super pris. Det beste tipset når en er reiser i ukjent territorium, er rett og slett å gå for restauranter med minst fancy meny (utseendemessig) og helst i en sidegate :)
Brunsjen var utrolig god, med alt en kan tenke seg på et stoooort fat. Alt var gjennomført og hjemmelagd



(jeg var så sulten at jeg kastet meg over maten før jeg fikk tatt bilde...)
Middagen vi spiste der dagen etter = fantastisk!
Vi har aldri spist såååå god biff før. Forrett, hovedrett og dessert med 2 glass vin hver inkludert og cherry til litt over 700 kr er ikke ille! Og da snakker vi kvalitetsmat!

Lever lenge på denne turen vi, hurra!!! Små gleder i livet er det ikke det det heter?!

Mitt første hjemmelagde syltetøy....

Jeg har alltid vært så heldig at min kjære mor har levert hjemmelagd syltetøy & saft på døren hver sommer... Men nå tenkte jeg kanskje at jeg skulle være litt "voksen" og klare dette selv hehe.
Så jeg ble skikkelig inspirert av Synnøve i denne fantastastisk flotte bloggen : rabarbra & jordbærsyltetøy :)



Siden jeg var usikker på mine syltetøy-ferdigheter, så ville jeg bare lage en liten dæsj nå i første omgang, så det ble en halv pose med Certo :



Jeg brukte
500 gr jordbær (Korona bær, nam nam de har best smak)
500 gr rabarbra
halvparten av sukkeret du vil bruke (jeg brukte mindre enn på pakken)
1 vaniljestang (lagde et snitt i den)
saften av en halv sitron (lurt å bruke spesielt ved overmodne bær)

Kokes i 10 minutter, deretter tilsettes resten av sukkeret som er blandet med en halv pose med certo. Kok videre i 3 minutter. Så moste jeg syltetøyet med stavmikser, ingen i familien her i huset liker klumper :)




Og så fikk jeg endelig brukt for norgesglassene jeg snappet til meg på loppis tidligere i vår...



Syltetøyet ble helt i mens det var varmt, og det var akkurat nok til å fylle de to minste glassene.
Men et av glassene ble fort tomt... Ingenting smaker bedre enn hjemmelagde rundstykker med et tykt lag med varmt nylaget syltetøy :)

Nytt teppe ferdig...

Hmmm da var dette teppet ferdig også, og det gikk så utrolig fort i svingene...



Det var skikkelig gøy å lage, siden det ble både strikking & hekling :)
Mønsteret er fra dette heftet :



Og det er strikket + heklet med PT3 garn i natur, brun, beige, lys blå & turkis.
Så nå er det bare til å fortsette på flette-putetrekket igjen... eller noen av de andre prosjektene som slenger rundt bena mine :)
Men det er jammen meg ikke lett å strikke med garn på disse vaaaarme sommerdagene, det blir jo så klamt...
Nyyyyyt disse deilige sommerdagene alle sammen

*Siv*

Frister det med....

Vi hadde kjøpt inn alt stæsj til hamburger.... alt utenom hamburgerbrød hehe. Ikke spør meg hvordan man klarer å glemme det :)
Så da ble det hjemmelagd i stedet, og det var jammen meg utrolig kjapt & greit å lage. Jeg fant en oppskrift på Matoppskrift.no som jeg modererte en smule. Jeg liker brødene litt grove!

Hamburgerbrød:
25 gr gjær
2,5 dl lunkelt vann
1/2 dl olje
1 ts salt
5 dl hvetemel
2 dl sammalt hvete fin
vann til pensling
evt.sesamfrø

Kna godt, deigen skal være ganske løs. La deigen heve i 10 min. Oppskriften sier at deigen skal deles i 10 deler, men jeg lagde litt færre (= større brød).
Formes til jevne litt flate boller.
La etterheve i 10 min, trykk dem litt ut med håndflaten og pensle med vann (og strø over sesamfrø)
Stekes midt i ovnen ved 250 grader i 12 min

Så er det bare til å bruke det tilbehøret man har for hånden :) Hamburger trenger ikke være så usunt, så lenge man har myyyyye godt & sunt i og ved siden!
Og i disse grilltider er det jo bare svi burgern på grillen hurra!

Ha noen strålende flotte sommerdager alle sammen, I love it!!!!

Prosjekter + tips

Må bare tipse dere om dette supre interiør heftet til Rauma Ullvarefabrikk, utrolig mye fint å strikke + hekle. Jeg har begynt på ikke mindre enn 3 prosjekter... Hmmm veldig likt meg :)



Jeg begynte med dette putetrekket...



... som skal bli slik (forhåpentligvis) :

Og så klarte jeg ikke å dy meg... Jeg begynte på et nytt teppe for ikke så lenge siden. Trodde det skulle ta laaaang tid (har et annet teppe friskt i minne hehe), men plutselig var jeg ferdig med alle lappene! Så nå er det montering neste :)
Mine ferdige firkanter...

...skal bli til et slikt teppe :

Litt mer inspirasjon? (klikk på bildene så blir de litt større, bildene er tatt av katalogen)




Have a nice day :)

I`m a lucky girl...

Jeg har vunnet to premier den siste tiden, og det er bare såååååå kjekt :)
Blir jo som en liten unge når postkassen rommer noe annet enn reklame... River opp pakken, og tenker neeeeei, skulle jo tatt bilde av innpakningen :)
Sjekk :



Disse nyyyyydelige øredobbene er lagd av Mammas Hus, jeg er mektig imponert :)
Nå er det bare til å finne en kjekk anledning til å pynte seg litt extra hurra! I can`t wait....
Og så har jeg fått alt dette... :



.... avHespetre. Utrolig kjekt å vinne garn!!!! Jeg har garn, strikke & hekledilla, så dette kommer godt med :) Og såpen lukter himmelsk, vanilje & bringebær lukt, herlig.
Jeg har en plan om å lage noe til lille prinsessen, kanskje et hekleteppe?! Hmmm kjekt å ha noe i vente.

Takk til begge to for kjempeoppturer i hverdagen :)
Ha en strålende dag til deg som er innom

Prikketi prikk

Nettside tips : laredoute.no
Mye flotte klær både til voksne og barn i forskjellige prisklasser, men også interiør hurra! Kan det bli bedre...?!
I disse Green Gate & prikketider ble jeg umiddelbart "trekt" mot denne bikinien :



Og så tenkte jeg å prøve en ny type underdel... :



Før jeg fikk barn hadde jeg bikini dilla, fikk skikkelig hjerteklapp i Australia der bikinibutikkene var like store som matbutikkene våre her hjemme...
Men de siste 3 årene har graviditeter og amming være inne i bildet, da er det ikke akkurat fancy små stoffbiter som er 1 pri :)

I dag har vi sådd gress utenfor her, så det blir spennende å se om det blir noen spirer og grønt om ikke så lenge!
Ha en super uke, det skal jeg :)
(bildene er fra laredoute.no, det er nok ikke meg på bildene...)

Til kvelds i dag...

Utrolig travelt for tiden, så det blir lite gjort innen interiørfronten... Jeg har en del maleprosjekter liggende, men venter til det tiden & lysten er der :)
Det har også blitt litt for mange kjappe løsninger innen matveien, og det har resultert i en ikke altfor sunn livsstil... Hmmm! Bikinisesongen er jo allerede her!
Så i kveld prøvde jeg meg på noe nytt : smørbrødsalat
Jeg brukte det jeg hadde tilgjengelig hjemme, utrolig grei måte å kvitte seg med pålegg og grønnsaker som "sliter seg ut" i kjøleskapet

1 hardkokt egg (hakkes i biter)
2 stilker finsnittet stangselleri
1 bit purre (finsnittes)
1 grovrevet gulrot
skinkerester i kjøleskapet (jeg brukte hamburgerrygg og det var helt topp!)



Bland i dressingen :

1 dl kesam original
1 dl lettmajones
litt salt
karri

Salatblandingen holder seg ca 3 dager i kjøleskapet

Det måtte bli hjemmelagde grove rundstykker i dag også, skal det gjøres ordentlig så skal det gjøres ordentlig :)



Så på med salaten, nam nam!



Jeg fikk et terådet av Kjersti i Muskatt og Kardemomme : teklubben



Anbefales!

Da håper jeg det vil smake, velbekomme :)